UVJETI UPISA
- završena osnovna škola
- liječničkim uvjerenjem o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje jednostavnih poslova u zanimanju slastičar/slastičarka
- starost 18 godina
KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA
- Razlikovati, odabrati i koristiti odgovarajuće strojeve, alate i sitni inventar u slastičarskoj radionici na pravilan i siguran način
- Primjeniti pravila osobne higijene, higijene prostorija, uređaja i pribora
- Razlikovati i pripremiti različite vrste namirnica u slastičarstvu
- Pripremiti jednostavne slastice prema recepturi
- Primijeniti pravila zaštite na radu, zaštite od požara i prve pomoći