UVJETI UPISA U PROGRAM:
- Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 1 HKO
- Važeća sanitarna iskaznica
- Liječnička potvrda
- Navršenih 18 godina
KOMPETENCIJE KOJE SE ZAVRŠETKOM STEČU:
- Procijeniti pravilno vrijeme preuzimanje narudžbe
- Objasniti postupak pripreme pića i napitaka
- Prezentirati i dekorirati piće u odgovarajućim čašamA
- Primijeniti osnovne tehnike miksologije
- Rukovati aparatima i sitnim inventarom sukladno pravilima ugostiteljskog objekta
- Koristiti vještinu aktivnog slušanja kod rješavanja prigovora gosta
- Nositi propisanu radnu odjeću prilikom izvršavanja zadataka
- Održavati radni prostor u skladu s postojećim propisima ugostiteljskog objekta i higijensko sanitarnim propisima