UVJETI UPISA

• završena osnovna škola
• najmanje 15 godina starosti
• odgovarajuće liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA

1. Odabirati živežne namirnice po kvaliteti, podrijetlu i svojstvima
2. Pripremiti i obraditi namirnice za kuhanje
3. Provoditi tehnološke postupke gotovljenja jednostavnih jela
4. Koristiti i održavati kuhinjske pribor, aparate i uređaje na ispravan način
5. Primijeniti pravila osobne higijene, higijene prostorija, uređaja i pribora te provoditi zaštitne mjere
6. Primijeniti pravila zaštite na radu, zaštite od požara i pružanja prve pomoći