UVJETI UPISA

• starost 18 godina
• završenu srednju školu
• sanitarna iskaznica
• liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za poslove barmena/ice

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA

1. Izvršiti potrebne pripremne radove za uredno poslovanje bara prema osnovnim pravilima struke      
2. Odabrati i koristiti pića i namirnice u pripremi barskih mješavina
3. Primijeniti različite načine pripreme barskih mješavina
4. Pripremiti, dekorirati i poslužiti barske mješavine
5. Rukovati barskom opremom na stručan i siguran način te pravilno koristiti barski inventar prilikom pripreme barskih mješavina
6. Održavati osobnu higijenu, higijenu prostorija, uređaja, posuđa i pribora u baru
7. Komunicirati s gostom u skladu s pravilima poslovnog bontona
8. Primijeniti pravila zaštite na radu, zaštitu od požara i pružanja prve pomoći