Pomoćni konobar/ica

Turizam i ugostiteljstvo

UVJETI UPISA

  • prethodno završena osnovna škola
  • najmanje 18 godina starosti
  • odgovarajuće liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA

  1. Primijeniti pravila higijene, osobne zaštite i zaštite na radu
  2. Odabrati, koristiti i održavati ugostiteljsku robu i opremu
  3. Odabrati i postaviti pribor za posluživanje na stol
  4. Odabrati i pripremiti za posluživanje pića i napitke prema normativima
  5. Primijeniti odgovarajuće postupke u posluživanju pića, napitaka i jednostavnijih obroka
  6. Rukovati poslužnim priborom te pospremiti pribor, opremu i prostor nakon korištenja
  7. Komunicirati s gostima na primjeren način i primjenjivati pravila poslovnog bontona